식품안전기사

2017년 제1회 · 식품미생물학 · 1문항

문항은 계속 보완하며, 오타·오류를 알려주시면 확인 후 수정합니다.
과거 문항은 출제 당시 기준으로, 현재와 다를 수 있습니다.

문제 01식품미생물학

다음 알코올 발효과정의 일부 반응에서 ㉠, ㉡에 관여하는 보효소를 순서대로 나열한 것은?
Pyruvic acid —㉠→ Acetaldehyde —㉡→ Alcohol

현재까지의 풀이 결과