식품안전기사

2016년 제3회 · 식품미생물학 · 1문항

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문제 01식품미생물학

Baird-Parker 배지는 coagulase 양성인 포도상구균의 선택배지이다. 만약 어떤 균을 이 배지에 증식시켰더니 집락주위에 투명환이 생겼다면 이는 무엇을 의미하는가?

현재까지의 풀이 결과