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식품안전기사 기출문제 95페이지

2,000문항 중 1,881–1,900번 목록 · 최신 등록순

식품안전기사 풀기

기출문제 목록

95 / 100페이지 · 20문항씩
  1. 1,881
    2022년 제1회식품화학

    육류나 육류 가공품의 육색소를 나타내는 주된 성분으로 근육세포에 함유되어 있는 것은?

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  2. 1,882
    2022년 제1회식품화학

    식품 관련 유해물질인 니켈에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  3. 1,883
    2022년 제1회식품화학

    우유 단백질 간의 이황화결합을 촉진시키는데 관여하는 것은?

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  4. 1,884
    2022년 제1회식품위생학

    기생충에 감염됨으로써 일어나는 피해에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?

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  5. 1,885
    2022년 제1회식품위생학

    어패류가 감염원이 아닌 기생충은?

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  6. 1,886
    2022년 제1회식품위생학

    자연독을 함유하고 있는 식물과 독소의 연결 중 틀린 것은?

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  7. 1,887
    2022년 제1회식품위생학

    식품을 경유하여 인체에 들어왔을 때 반감기가 길고 칼슘과 유사하여 뼈에 축적되며, 백혈병을 유발할 수 있는 방사성 핵종은?

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  8. 1,888
    2022년 제1회식품위생학

    미생물이 성장할 수 있는 수분활성도의 일반적인 최소한계점은?

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  9. 1,889
    2022년 제1회식품위생학

    A군 β-용혈성 연쇄상구균에 의해서 발병하는 발열성 경구감염병은?

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  10. 1,890
    2022년 제1회식품위생학

    다음 중 먹는물의 건강상 유해영향 유기물질 검사항목이 아닌 것은?

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  11. 1,891
    2022년 제1회식품위생학

    식품의 기준 및 규격(총칙)에 의거하여 방사성물질 누출 사고 발생시 관리해야 할 방사성 핵종 중 우선 선정하는 대표적 방사성 오염 지표 물질 2가지는?

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  12. 1,892
    2022년 제1회식품위생학

    HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  13. 1,893
    2022년 제1회식품위생학

    식품 가공을 위한 냉장/냉동 시설 설비의 관리 방법으로 틀린 것은?

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  14. 1,894
    2022년 제1회식품위생학

    미생물에 의한 품질저하 및 손상을 방지하여 식품의 저장수명을 연장시키는 식품첨가물은?

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  15. 1,895
    2022년 제1회식품위생학

    식품위생법상 식품 위생감시원의 직무가 아닌 것은?

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  16. 1,896
    2022년 제1회식품위생학

    식품위생 분야 종사자 (식품을 제조, 가공하는데 직접 종사하는 사람)의 건강진단 항목이 아닌 것은?

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  17. 1,897
    2022년 제1회식품위생학

    방사선 조사식품에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  18. 1,898
    2022년 제1회식품위생학

    치즈에 대한 기준 및 규격으로 틀린 것은?

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  19. 1,899
    2022년 제1회식품위생학

    자연독 식중독 중 곰팡이와 관련이 없는 것은?

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  20. 1,900
    2022년 제1회식품위생학

    다음 중 수용성인 산화방지제는?

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