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한식조리기능사	우리나라에서 사회보험에 해당되지 않는 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	예방접종이 감염병 관리상 갖는 의미는? [2013년 5회]
한식조리기능사	영아사망률을 나타낸 것으로 옮은 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	군집독의 가장 큰 원인은? [2013년 5회]
한식조리기능사	미생물에 대한 살균력이 가장 큰 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	DPT 예방접종과 관계없는 감염병은? [2013년 5회]
한식조리기능사	곤충을 매개로 간접전파되는 감염병과 가장 거리가 먼 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	하수처리방법 중에서 처리의 부산물로 메탄가스 발생이 많은 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	인공능동면역에 의하여 면역력이 강하게 형성되는 감염병은? [2013년 5회]
한식조리기능사	감염병과 주요한 감염경로의 연결이 틀린 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	다음 자료에 의해서 총원가를 산출하면 얼마인가? [2013년 5회]
한식조리기능사	매월 고정적으로 포함해야 하는 경비는? [2013년 5회]
한식조리기능사	표준조리레시피를 만들 때 포함되어야 할 사항이 아닌 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	오이피클 제조 시 오이의 녹색이 녹갈색으로 변하는 이유는? [2013년 5회]
한식조리기능사	닭튀김을 하였을 때 살코기 색이 분홍색을 나타내는 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	식미에 긴장감을 주고 식욕을 증진시키며 살균작용을 돕는 매운맛 성분의 연결이 틀린 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	다음 보기의 ( ) 안에 알맞은 말은?두부를 새우젓국에 끓이면 물에 끓이는 것보다 더 ( ) [2013년 5회]
한식조리기능사	다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은? [2013년 5회]
한식조리기능사	일반적으로 생선의 맛이 좋아지는 시기는? [2013년 5회]
한식조리기능사	일반적으로 맛있게 지어진 밥은 쌀 무게의 약 몇 배 정도의 물을 흡수하는가? [2013년 5회]