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조주기능사	주로 일품요리를 제공하며 매출을 증대시키고, 고객의 기호와 편의를 도모하기 위해 그 날의 특별요리를... [2014년 5회]
조주기능사	Wine serving 방법으로 가장 거리가 먼 것은? [2014년 5회]
조주기능사	조주 기구 중 3단으로 구성되어있는 스탠다드 쉐이커(Standard shaker)의 구성으로 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	다음 중 After dinner cocktail로 가장 적합한 것은? [2014년 5회]
조주기능사	쉐이커(shaker)를 이용하여 만든 칵테일을 짝지은 것으로 옳은 것은? ㉠ Pink Lady ㉡ Olympic... [2014년 5회]
조주기능사	맥주의 저장과 출고에 관한 사항 중 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	Grasshopper 칵테일의 조주기법은? [2014년 5회]
조주기능사	다음 중 칵테일 조주 시 용량이 가장 적은 계량 단위는? [2014년 5회]
조주기능사	Old fashioned의 일반적인 장식용 재료는? [2014년 5회]
조주기능사	식음료 부분의 직무에 대한 내용으로 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	까베르네 소비뇽에 관한 설명 중 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	아라비카종 커피의 특징으로 옳은 것은? [2014년 5회]
조주기능사	아로마(Aroma)에 대한 설명 중 틀린 것은? [2014년 5회]
조주기능사	Draft beer 란 무엇인가? [2014년 5회]
조주기능사	다음 중 맥주의 종류가 아닌 것은? [2014년 5회]
조주기능사	감자를 주원료로 해서 만드는 북유럽의 스칸디나비아 술로 유명 한 것은? [2014년 5회]
조주기능사	다음 중 종자류 계열이 아닌 혼성주는? [2014년 5회]
조주기능사	비중이 서로 다른 술을 섞이지 않고 띄워서 여러 가지 색상을 음 미할 수 있는 칵테일은? [2014년 5회]
조주기능사	증류주에 관한 설명 중 틀린 것은? [2014년 5회]