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식품안전기사 기출문제 68페이지

2,000문항 중 1,341–1,360번 목록 · 최신 등록순

식품안전기사 풀기

기출문제 목록

68 / 100페이지 · 20문항씩
  1. 1,341
    2020년 제3회생화학 및 발효학

    다음 중에서 세균 세포벽의 성분은?

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  2. 1,342
    2020년 제3회생화학 및 발효학

    호기적 발효에 의하여 생산되는 것은?

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  3. 1,343
    2020년 제3회식품미생물학

    조류(algae)에 대한 설명으로 옳은 것은?

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  4. 1,344
    2020년 제3회식품미생물학

    산막효모의 특징이 아닌 것은?

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  5. 1,345
    2020년 제3회식품미생물학

    정상발효젖산균(homofermentative lactic acid bacteria)에 관한 설명으로 옳은 것은?

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  6. 1,346
    2020년 제3회식품미생물학

    유기화합물 합성을 위해 햇빛을 에너지원으로 이용하는 광독립영양생물(photoautotroph)은 탄소원으로 무엇을 이용하는가?

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  7. 1,347
    2020년 제3회식품미생물학

    유성포자가 아닌 것은?

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  8. 1,348
    2020년 제3회식품미생물학

    잠재적 발암활성도를 측정하는 Ames test에서 이용하는 돌연변이는?

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  9. 1,349
    2020년 제3회식품미생물학

    다음 중 파아지(phage)에 대한 설명 중 틀린 것은?

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  10. 1,350
    2020년 제3회식품미생물학

    대장균(Escherichia coli)에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  11. 1,351
    2020년 제3회식품미생물학

    다음 중 곰팡이 독소가 아닌 것은?

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  12. 1,352
    2020년 제3회식품미생물학

    젖산발효에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  13. 1,353
    2020년 제3회식품미생물학

    Aspergillus 속에 속하는 곰팡이에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  14. 1,354
    2020년 제3회식품미생물학

    다음 중 대표적인 하면발효 맥주효모는?

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  15. 1,355
    2020년 제3회식품미생물학

    미생물의 영양세포 및 포자를 사멸시켜 무균상태로 만드는 것은?

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  16. 1,356
    2020년 제3회식품미생물학

    세포융합(cell fusion)의 실험순서로 옳은 것은?

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  17. 1,357
    2020년 제3회식품미생물학

    Glucose 대사 중 NADPH가 주로 생성되는 것은?

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  18. 1,358
    2020년 제3회식품미생물학

    진핵세포의 특징에 대한 설명 중 틀린 것은?

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  19. 1,359
    2020년 제3회식품미생물학

    Bergey의 분류법에서 초산을 탄산가스와 물로 산화하며 NH₄ 염을 유일한 질소원으로 사용하는 균주는?

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  20. 1,360
    2020년 제3회식품미생물학

    식품공전에 의거하여 일반세균수를 측정할 때 10000배 희석한 시료 1mL를 평판에 분주하여 균수를 측정한 결과 237개의 집락이 형성되었다면 시료 1g에 존재하는 세균수는?

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