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조주기능사	칠레에서 주로 재배되는 포도품종이 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	다음 칵테일 중 직접 넣기(Building)기법으로 만드는 칵테일로 적합한 것은? [2014년 4회]
조주기능사	커피 리큐르가 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	다음 민속주 중 증류식 소주가 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	롱드링크 칵테일이나 비알콜성 펀치 칵테일을 만들 때 사용하는 것으로 레몬과 설탕이 주원료인 청량음... [2014년 4회]
조주기능사	칵테일을 만드는 기본기술 중 글라스에서 직접 만들어 손님에게 제공하는 경우가 있다. 다음 칵테일 중 ... [2014년 4회]
조주기능사	와인의 숙성 시 사용되는 오크통에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? [2014년 4회]
조주기능사	다음 중 와인의 정화(fining)에 사용되지 않는 것은? [2014년 4회]
조주기능사	Terroir의 의미를 가장 잘 설명한 것은? [2014년 4회]
조주기능사	데킬라의 구분이 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	화이트와인 품종이 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	스페인 와인의 대표적 토착품종으로 숙성이 충분히 이루어지지 않을 때는 짙은 향과 풍미가 다소 거칠게... [2014년 4회]
조주기능사	다음 증류주 중에서 곡류의 전분을 원료로 하지 않는 것은? [2014년 4회]
조주기능사	다음 중 오렌지향의 리큐르가 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	다음 중 미국을 대표하는 리큐르(liqueur)? [2014년 4회]
조주기능사	다음 중 우리나라의 전통주가 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	맥주(Beer)에서 특이한 쓴맛과 향기로 보존성을 증가시키고 또한 맥아즙의 단백질을 제거하는 역할을 하... [2014년 4회]
조주기능사	칵테일 명칭이 아닌 것은? [2014년 4회]
조주기능사	Stinger를 조주할 때 사용되는 술은? [2014년 4회]
조주기능사	쇼트 드링크(short drink)란? [2014년 4회]