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식품기사	케톤체에 대한 설명으로 옳은 것은? [2020년 4회]
식품기사	간에서 프로트롬빈을 비롯한 여러 가지 혈액 응고인자를 합성하고 정상수준을 유지하기 위해 필요한 비... [2020년 4회]
식품기사	글리신(Glycine) 수용액의 HCI과 NaOH 수용액으로 적정하게 얻은 적정곡선에서 pK1=2.4, pK2=9.6일 때 ... [2020년 4회]
식품기사	연속배양의 일반적인 장점이 아닌 것은? [2020년 4회]
식품기사	전자전달계에 대한 설명으로 틀린 것은? [2020년 4회]
식품기사	전분질 원료에서의 주정 제조 과정은? [2020년 4회]
식품기사	α-glucosidase 의 특징이 아닌 것은? [2020년 4회]
식품기사	조류는 퓨린을 어떻게 대사하여 배설하는가? [2020년 4회]
식품기사	내열성 α-amylase 생산에 이용되는 균은? [2020년 4회]
식품기사	단백질 합성을 저해하는 항생물질을 대수증식기에 처리할 때 나타나는 현상으로 옳은 것은? [2020년 4회]
식품기사	A효소의 촉매작용에 필수적인 아미노산 잔기는 활성자리(Active site)에 존재하는 글루탐산(pKR=5.0)과 ... [2020년 4회]
식품기사	항산화작용을 하여 산소로부터 세포막을 보호하는 비타민은? [2020년 4회]
식품기사	EDTA(Ethylene Diamine Tetra Acetic acid)처리가 효소의 활성에 영향을 미치는 이유는? [2020년 4회]
식품기사	DNA의 재조합 과정을 위해 사용되는 제한효소(Restriction enzyme)인 Endonuclease가 아닌 것은? [2020년 4회]
식품기사	고등동물의 간에서 Glucose의 합성에 주로 이용되는 전구체가 아닌 것은? [2020년 4회]
식품기사	Sucrose가 가수분해될 때 생성되는 단당류는? [2020년 4회]
식품기사	간에서 포도당이 글리코겐으로 변환되는 과정에 참여하는 물질은? [2020년 4회]
식품기사	식품 중의 병원성 인자 및 병원 미생물을 검출할 때 RNA를 이용해서 검출하는 방법은? [2020년 4회]
식품기사	핵단백질의 가수분해 순서의 나열로 옳은 것은? [2020년 4회]
식품기사	DNA 분자의 Purine 과 Pyrimidine 염기쌍 사이를 연결하는 결합은? [2020년 4회]