기출문제 리스트 ::: 기출문제닷컴

종목	문제
제과기능사	탄저, 브루셀라증과 같이 사람과 가축의 양쪽에 이환되는 전염병은? [2007년 4회]
제과기능사	여름철에 세균성 식중독이 많이 발생하는데 이에 미치는 영향이 가장 큰 것은? [2007년 4회]
제과기능사	경구전염병의 예방대책 중 전염원에 대한 대책으로 바람직하지 않은 것은? [2007년 4회]
제과기능사	다음 중 세균에 의한 오염 위험성이 가장 낮은 것은? [2007년 4회]
제과기능사	마이코톡신(mycotoxin)의 설명으로 틀린 것은? [2007년 4회]
제과기능사	단백질을 많이 함유한 식품의 주된 변질현상은? [2007년 4회]
제과기능사	감자의 독성분이 가장 많이 들어 있는 것은? [2007년 4회]
제과기능사	보존료의 구비 조건으로 바람직하지 않은 것은? [2007년 4회]
제과기능사	살균제와 보존료의 설명으로 맞는 것은? [2007년 4회]
제과기능사	일본에서 공장페수로 인해 오염된 식품을 섭취하고 이타이이타이(itai itai) 병이 발생하여 식품공해를 ... [2007년 4회]
제과기능사	다음 중 수용성 비타민? [2007년 4회]
제과기능사	다음 지단백질(lipoprotein) 중 중성지질의 양이 가장 많은 것은? [2007년 4회]
제과기능사	체내에서 단백질의 역할이 아닌 것은? [2007년 4회]
제과기능사	유당이 가수분해되어 생성되는 단당류는? [2007년 4회]
제과기능사	다음의 인체 모식도에서 탄수화물의 소화가 시작되는 곳은? [2007년 4회]
제과기능사	패리노그래프에 대한 설명으로 틀린 것은? [2007년 4회]
제과기능사	다음 유지 중 가소성이 가장 좋은 것은? [2007년 4회]
제과기능사	다음 중 다당류에 속하는 것은? [2007년 4회]
제과기능사	효소에 대한 설명으로 맞는 것은? [2007년 4회]
제과기능사	당류의 감미도가 강한 순서부터 나열된 것은? [2007년 4회]