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식품안전기사 기출문제 47페이지

2,000문항 중 921–940번 목록 · 최신 등록순

식품안전기사 풀기

기출문제 목록

47 / 100페이지 · 20문항씩
  1. 921
    2017년 제1회식품미생물학

    미생물과 그 이용에 대한 설명의 연결이 잘못된 것은?

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  2. 922
    2017년 제1회식품미생물학

    다음 중 진균류의 무성포자는?

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  3. 923
    2017년 제1회식품미생물학

    최초 세균수는 a이고 한번 분열하는데 3시간이 걸리는 세균이 있다. 최적의 증식조건에서 30시간 배양 후 총균수는?

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  4. 924
    2017년 제1회식품미생물학

    하면발효 효모의 특징으로 옳은 것은?

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  5. 925
    2017년 제1회식품미생물학

    산막효모의 특징이 아닌 것은?

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  6. 926
    2017년 제1회식품미생물학

    균사에 격벽(격막)이 있는 곰팡이는?

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  7. 927
    2017년 제1회식품미생물학

    남조류에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  8. 928
    2017년 제1회식품미생물학

    조류 (Algae)에 대한 설명으로 옳은 것은?

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  9. 929
    2017년 제1회식품미생물학

    미생물의 세포막을 구성하는 주요 물질은?

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  10. 930
    2017년 제1회식품미생물학

    일반적인 간장이나 된장의 숙성에 관여하는 내삼투압성 효모의 증식 가능한 최저 수분활성도?

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  11. 931
    2017년 제1회식품미생물학

    세균의 증식에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  12. 932
    2017년 제1회식품미생물학

    원핵세포에 있는 구조는?

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  13. 933
    2017년 제1회식품미생물학

    광합성 무기영양균 (photolithotroph)의 특성이 아닌 것은?

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  14. 934
    2017년 제1회식품미생물학

    다음 알코올 발효과정의 일부 반응에서 ㉠, ㉡에 관여하는 보효소를 순서대로 나열한 것은? Pyruvic acid —㉠→ Acetaldehyde —㉡→ Alcohol

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  15. 935
    2017년 제1회식품미생물학

    진핵세포의 소기관 중 호흡작용과 산화적 인산화에 의해 에너지를 생산하는 역할을 하는 기관은?

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  16. 936
    2017년 제1회식품미생물학

    효모의 형태에 관한 설명으로 옳은 것은?

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  17. 937
    2017년 제1회식품미생물학

    효모의 Neuberg 제 1발효 형식에서 에틸알코올 이외에 생성하는 물질은?

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  18. 938
    2017년 제1회식품미생물학

    포도 과피에 존재하여 포도주의 자연 발효 시 이용되는 균주는?

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  19. 939
    2017년 제1회식품미생물학

    미생물 증식과 pH에 관한 설명으로 옳은 것은?

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  20. 940
    2017년 제1회식품미생물학

    EMB (Eosin Methylene Blue) 한천 배지에서 배양한 대장균 집락의 형상은?

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