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식품기사	천자배양(stab culture)에 가장 적합한 균은? [2022년 2회]
식품기사	가근이 있는 곰팡이는? [2022년 2회]
식품기사	홍조류에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 2회]
식품기사	가수분해 효소가 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	EMP 경로에서 생성될 수 없는 물질은? [2022년 2회]
식품기사	효모의 미세구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? [2022년 2회]
식품기사	아래의 황색포도상구균 정량 시험 후 시험용액 1mL 당 균수를 계산하면 얼마인가? (균수 측정) 검체... [2022년 2회]
식품기사	세균의 지질다당류(lipopolysaccharide)에 대한 설명 중 옳은 것은? [2022년 2회]
식품기사	무포자 효모에 속하는 것은? [2022년 2회]
식품기사	미생물의 올바른 명명법은? [2022년 2회]
식품기사	당으로부터 에탄올 발효능이 강한 세균은? [2022년 2회]
식품기사	미생물 세포에서 무기염류의 기능이 잘못 연결된 것은? [2022년 2회]
식품기사	과일리나 채소를 부패시킬 뿐만 아니라 보리나 옥수수와 같은 곡류에서 zearalenone이나 fumonisin 등의... [2022년 2회]
식품기사	Pyruvic acid가 호기적으로 완전히 산화되어 이산화탄소(CO2)와 물(H2O)이 되는 대사과정이 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	미생물의 일반적인 생육곡선에서 정지기(정상기, stationary phase)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? [2022년 2회]
식품기사	미생물 분류상 효모가 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	유기물을 분해하여 호흡 또는 발효에 의해 생기는 에너지를 이용하여 증식하는 균은? [2022년 2회]
식품기사	산막효모의 특징으로 틀린 것은? [2022년 2회]
식품기사	김치 숙성에 관여하는 균이 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	고구마 연부병을 유발하는 미생물은? [2022년 2회]