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식품기사	식물세포에서 광합성을 담당하는 소기관인 엽록체(chloroplast)에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 2회]
식품기사	왓슨(Watson)과 크릭(Criek)이 주장한 DNA 구조에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 2회]
식품기사	당밀의 알코올 발효 시 밀폐식 발효의 장점이 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	다음 단당류 중 ketose이면서 hexose(6탄당)인 것은? [2022년 2회]
식품기사	탄소단위의 운반체인 tetrahydrofolate를 만드는 비타민은? [2022년 2회]
식품기사	당신생(gluconeogenesis)이라 함은 무엇을 의미하는가? [2022년 2회]
식품기사	체내에서 진행되는 지방산 분해 대사과정에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 2회]
식품기사	괴혈병 치료 등의 생리적인 특성을 갖고 있고 생물체 내에서 환원제(reducing agent)로 작용하는 비타민은? [2022년 2회]
식품기사	다음 중 제조방법이 병행복발효주에 속하는 것은? [2022년 2회]
식품기사	t-RNA는 단백질의 합성에 중요한 역할을 하는데 주로 어느 물질의 운반역할을 하는가? [2022년 2회]
식품기사	세대시간이 15분인 세균 1개를 1시간 배양했을 때의 균수는? [2022년 2회]
식품기사	Phenylketone뇨증(phenylketonuria, PKU)은 관리방법으로 옳은 것은? [2022년 2회]
식품기사	젖산발효에서 균과 주요 원료가 잘못 짝지어진 것은? [2022년 2회]
식품기사	RNA의 뉴클레오티드 사이의 결합을 가수분해하는 효소는? [2022년 2회]
식품기사	광학적 기질 특이성에 의한 효소의 반응에 대한 설명으로 옳은 것은? [2022년 2회]
식품기사	ɑ-aminobutyric acid는 어느 아미노산의 analog 인가? [2022년 2회]
식품기사	glucose oxidase의 이용성과 관계없는 것은? [2022년 2회]
식품기사	요소회로(Urea cycle)를 형성하는 물질이 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	DNA를 구성하는 염기(base)가 아닌 것은? [2022년 2회]
식품기사	효소반응과 관련하여 경쟁적 저해(competitive inhibition)에 대한 설명으로 옳은 것은? [2022년 2회]