기출문제 리스트 ::: 기출문제닷컴

종목	문제
식품가공기능사	세균에의한 경구감염병은? [2014년 2회]
식품가공기능사	고체시료를 균질화시키기 위해서 사용하는 기구가 아닌 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	유기수은을 함유한 어패류에 의하여 발생되는 질병은? [2014년 2회]
식품가공기능사	동물성 식품의 부패는 주로 무엇이 변질된 것인가? [2014년 2회]
식품가공기능사	다음 중 경구감염병에 관한 설명으로 틀린 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	식품의 Brix를 측정할 때 사용되는 기기는? [2014년 2회]
식품가공기능사	식품의 생균수 측정 시 평판의 배양 온도와 시간은? [2014년 2회]
식품가공기능사	청매 중에 함유된 독소 성분은? [2014년 2회]
식품가공기능사	화학적 합성첨가물에 있어서 사용량이 되는 기준으로 가장 적합한 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	기생충과 중간숙주의 연결이 틀린 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	방사능 물질 오염에 따른 위험에 대한 설명으로 틀린 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	소독약의 세균력을 평가할 때 기준이 되는 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	병원체가 바이러스인 질병으로만 묶인 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	대장균군 검사 시 MPN이 250이라면 검체 1리터 중에는 얼마의 대장균군이 있는가? [2014년 2회]
식품가공기능사	병원성 장염비브리오균의 최적 증식온도는? [2014년 2회]
식품가공기능사	식품위생검사와 가장 관계가 깊은 균은? [2014년 2회]
식품가공기능사	다음 중 육류 발색제가 아닌 것은? [2014년 2회]
식품가공기능사	구충이라고도 하며 피낭자충으로 오염된 식품을 섭취하거나, 피낭자충이 피부를 뚫고 들어감으로써 감염... [2014년 2회]
식품가공기능사	황색포도상구균 식중독의 원인 물질은? [2014년 2회]
식품가공기능사	식품 중의 수분정량법인 상압가열건조법에 대한 설명으로 틀린 것은? [2014년 2회]