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식품기사	아황산펄프폐액을 이용한 효모 균체의 생산에 이용되는 균은? [2022년 1회]
식품기사	다음 토코페롤 중 가장 높은 비타민 E 활성을 갖는 것은? [2022년 1회]
식품기사	원핵세포의 리보좀을 이루는 50S 및 30S에 합유되어 있는 RNA는? [2022년 1회]
식품기사	Dextran에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 1회]
식품기사	Allosteric 효소에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 1회]
식품기사	비오틴 결핍증이 잘 나타나지 않는 이유는? [2022년 1회]
식품기사	단백질의 생합성이 이루어지는 장소는? [2022년 1회]
식품기사	그람 (gram) 음성세균의 세포벽 구성 성분 중 그람 (gram) 양성세균의 세포벽 성분보다 적은 특징적 성... [2022년 1회]
식품기사	퓨린(purine)을 생합성할 때 purine의 골격 구성에 필요한 물질이 아닌 것은? [2022년 1회]
식품기사	일반적으로 사용되는 생산균주의 보관 방법이 아닌 것은? [2022년 1회]
식품기사	오탄당 인산경로 (pentose phosphate pathway)의 생산물이 아닌 것은? [2022년 1회]
식품기사	효소의 고정화 방법에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 1회]
식품기사	균체 분리 공정에서 효모나 방선균 분리에 주로 사용되며 연속적으로 대량처리가 용이한 기기는? [2022년 1회]
식품기사	한 분자의 피부르산이 TCA회로를 거쳐 완전분해하면 얻을 수 있는 ATP의 수는? (단, 1분자의 NADH당 2.5... [2022년 1회]
식품기사	폐수의 혐기적 분해에 관여하는 균이 아닌 것은? [2022년 1회]
식품기사	주정 생산 시 주요 공정인 증류에 있어 공비점(K점)에 대한 설명으로 옳은 것은? [2022년 1회]
식품기사	DNA의 생합성에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 1회]
식품기사	단세포단백질 생산의 기질과 미생물이 잘못 연결된 것은? [2022년 1회]
식품기사	아미노산 분자에 대한 설명으로 틀린 것은? [2022년 1회]
식품기사	시트르산 회로의 8가지 연속되는 반응 단계 중 첫 번 째 단계에 해당되는 것은? [2022년 1회]