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조주기능사	탄산음료나 샴페인을 사용하고 남은 일부를 보관할 때 사용하는 기구로 가장 적합한 것은? [2016년 1회]
조주기능사	Bock beer에 대한 설명으로 옳은 것은? [2016년 1회]
조주기능사	비터류(bitters)가 사용되지 않는 칵테일은? [2016년 1회]
조주기능사	Blending 기법에 사용하는 얼음으로 가장 적당한 것은? [2016년 1회]
조주기능사	오크통에서 증류주를 보관할 때의 설명으로 틀린 것은? [2016년 1회]
조주기능사	칵테일 서비스 진행 절차로 가장 적합한 것은? [2016년 1회]
조주기능사	칵테일 글라스의 3대 명칭이 아닌 것은? [2016년 1회]
조주기능사	우리나라에서 개별소비세가 부과되지 않는 영업장은? [2016년 1회]
조주기능사	소프트 드링크(soft drink) 디캔터(decanter)의 올바른 사용법은? [2016년 1회]
조주기능사	영업 형태에 따라 분류한 bar의 종류 중 일반적으로 활기차고 즐거우며 조금은 어둡지만 따뜻하고 조용... [2016년 1회]
조주기능사	다음 중 알코올성 커피는? [2016년 1회]
조주기능사	양조주의 제조방법 중 포도주, 사과주등 주로 과실주를 만드는 방법으로 만들어진 것은? [2016년 1회]
조주기능사	브랜디의 제조공정에서 증류한 브랜디를 열탕 소독한 White oak Barrel에 담기 전에 무엇을 채워 유해한... [2016년 1회]
조주기능사	주류와 그에 대한 설명으로 옳은 것은? [2016년 1회]
조주기능사	스파클링 와인에 해당 되지 않는 것은? [2016년 1회]
조주기능사	다음 중 스타일이 다른 맛의 와인이 만들어 지는 것은? [2016년 1회]
조주기능사	리큐르(liqueur)중 베일리스가 생산되는 곳은? [2016년 1회]
조주기능사	솔레라 시스템을 사용하여 만드는 스페인의 대표적인 주정강화 와인은? [2016년 1회]
조주기능사	프랑스와인의 원산지 통제 증명법으로 가장 엄격한 기준은? [2016년 1회]
조주기능사	소주가 한반도에 전해진 시기는 언제인가? [2016년 1회]