전체 기출문제 · 문제은행
조주기능사 기출문제 21페이지
600문항 중 401–420번 목록 · 최신 등록순
기출문제 목록
21 / 30페이지 · 20문항씩- 401문제 보기
Moscow Mule 칵테일을 만드는 데 필요한 재료가 아닌 것은?
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Whisky나 Vermouth 등을 On the Rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
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테이블의 분위기를 돋보이게 하거나 고객의 편의를 위해 중앙에 놓는 집기들의 배열을 무엇이라 하는가?
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조주보조원이라 일컬으며 칵테일 재료의 준비와 청결유지를 위한 청소담당 및 업장 보조를 하는 사람을 의미하는 것은?
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다음 칵테일 중 Mixing Glass를 사용하지 않는 것은?
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다음 중 셰이커(shaker)를 사용하여야 하는 칵테일은?
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프로스팅(Frosting)기법을 사용하지 않는 칵테일은?바랍니다.
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다음 중 바 기물과 가장 거리가 먼 것은?
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독일맥주가 아닌 것은?
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맥주를 따를 때 글라스 위쪽에 생성된 거품의 작용과 가장 거리가 먼 것은?
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감미 와인(Sweet Wine)을 만드는 방법이 아닌 것은?
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커피(Coffee)의 제조방법 중 틀린 것은?
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스카치위스키(Scotch Whisky)와 가장 거리가 먼 것은?
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나라별 와인산지가 바르게 연결된 것은?
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다음 리큐르(Liqueur) 중 그 용도가 다른 하나는?
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다음 중 영양음료는?
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스카치위스키를 기주로 하여 만들어진 리큐르는?
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다음 중 비알콜성 음료의 분류가 아닌 것은?
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다음 중 Afrer Drink로 가장 거리가 먼 것은?
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커피의 맛과 향을 결정하는 중요 가공 요소가 아닌 것은?
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