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식품기사	sulfur를 갖는 amino acid는? [2021년 3회]
식품기사	항체 호르몬인 프로게스테론(progesterone)의 11-a-위치의 수산화(hydroxylation)를 통해 hydroxy proge... [2021년 3회]
식품기사	다음 ( )에 들어갈 알맞은 내용은? 효소반응에서 반응속도가 최대속도(Vmax)의 1... [2021년 3회]
식품기사	발효공업의 수단으로서의 미생물의 특징이아닌 것은? [2021년 3회]
식품기사	영양 요구성 변이 주로 lysine 직접 발효 시첨가물질은? [2021년 3회]
식품기사	에너지 이용률이 가장 낮은 반응은? [2021년 3회]
식품기사	적포도주의 주발효에서 주요하지 않은반응은? [2021년 3회]
식품기사	이중 결합이 가장 많이 포함된 다가불포화지방산(polyunsaturated fatty acid)은? [2021년 3회]
식품기사	핵단백질의 가수분해 순서는? [2021년 3회]
식품기사	구연산 발효에 대한 설명으로 틀린 것은? [2021년 3회]
식품기사	알코올 10% 수용액을 가열한 뒤 냉각하여 51%의 알코올 수용액이 생성되었을 때 증발계수는? [2021년 3회]
식품기사	클로렐라에 대한 설명으로 틀린 것은? [2021년 3회]
식품기사	탄화수소에서의 균체생산과 관련이 없는 균주는? [2021년 3회]
식품기사	핵산의 소화에 대한 설명으로 틀린 것은? [2021년 3회]
식품기사	화학 종속영양균의 배양 시 미생물의 생장 속도에 영향을 끼치는 인자가 아닌 것은? [2021년 3회]
식품기사	어떤 DNA 사슬 단편의 질소염기별 농도가 A=991개, G=456개일 때, G+C에 해당되는 질소염기의 개수는? [2021년 3회]
식품기사	어떤 생명체의 전자전달계의 각 성분의 E ' (표준산화환원전위)가 아래표와 같을 때 전자전달계의 순서... [2021년 3회]
식품기사	Carotenoid계 색소와 관련 있는 비타민A의 결핍증상과 거리가 먼 것은? [2021년 3회]
식품기사	포도당이 해당과정(glycolysis)과 구연산회로(citric acid cycle)를 통해 이산화탄소로 완전히 분해될 ... [2021년 3회]
식품기사	provitamin과 vitamin과의 연결이 틀린 것은? [2021년 3회]