전체 기출문제 · 문제은행
조주기능사 기출문제 18페이지
600문항 중 341–360번 목록 · 최신 등록순
기출문제 목록
18 / 30페이지 · 20문항씩- 341문제 보기
칵테일의 기본 5대 요소와 가장 거리가 먼 것은?
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다음 중 칵테일 장식용(Garnish)으로 보통 사용되지 않는 것은?
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칵테일 기법 중 믹싱 글라스에 얼음과 술을 넣고 바 스푼으로 잘 저어서 잔에 따르는 방법은?
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Corkage Charge의 의미는?
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와인 서빙에 필요치 않은 것은?
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다음 중 고객에게 서브되는 온도가 18℃ 정도 되는 것이 가장 적정한 것은?
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레몬의 껍질을 가늘고 길게 나선형으로 장식하는 것과 관계있는 것은?
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와인의 보관방법으로 적합하지 않은 것은?
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서브 시 칵테일 글라스를 잡는 부위로 가장 적합한 것은?
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재고 관리상 쓰이는 용어인 F.I.F.O의 뜻은?
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Angostura Bitter가 1 dash정도로 혼합되는 것은?
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잔 주위에 설탕이나 소금 등을 묻혀서 만드는 방법은?
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Key Box나 Bottle Member제도에 대한 설명으로 옳은 것은?
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Bartender가 영업 전 반드시 해야 할 준비사항이 아닌 것은?
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다음 중 High ball glass를 사용하는 칵테일은?
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싱가폴 슬링(Singapore Sling) 칵테일의 재료로 가장 거리가 먼 것은?
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다음 중 보르도(Bordeaux) 지역에 속하며, 고급 와인이 많이 생산되는 곳은?
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혼성주에 대한 설명으로 틀린 것은?
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일반적으로 dessert wine으로 적합하지 않은 것은?
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우리나라 민속주에 대한 설명으로 틀린 것은?
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