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한식조리기능사	기생충과 중간숙주와의 연결이 잘못된 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	다음 중 강한 산화력에 이한 소독효과를 가지는 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	수질오염 중 부영양화 현상에 대한 설명으로 틀린 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	전염병과 발생원인의 연결이 틀린 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	회충 알은 인체로부터 무엇과 함께 배출되는가? [2007년 4회]
한식조리기능사	다음 중 국가필수예방접종 질병으로 생후 가장 먼저 실시하는 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	다음 중 전염병을 관리하는데 있어 가장 어려운 대상은? [2007년 4회]
한식조리기능사	파리 구제의 가장 효과적인 방법은? [2007년 4회]
한식조리기능사	대기 오염 물질로 산성비의 원인이 되며 달걀이 썩는 자극성 냄새가 나는 기체는? [2007년 4회]
한식조리기능사	공중보건의 사업단위로 가장 알맞은 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	마늘에 함유도니 황화합물로 특유의 냄새를 가지는 성분은? [2007년 4회]
한식조리기능사	감자를 썰어 공기 중에 놓아두면 갈변되는데 이 현상과 가장 관계가 깊은 효소는? [2007년 4회]
한식조리기능사	다음과 같은 자료에서 계산한 제조원가는?- 직접재료비 : 32000원 - 직접노무비 : 68000원 - 직접경비 :... [2007년 4회]
한식조리기능사	곰국이나 스톡을 조리하는 방법으로 은근하게 오랫동안 끓이는 조리법은? [2007년 4회]
한식조리기능사	“밥, 시금치국, 삼치조림, 김구이, 사과“ 의 식단에서 부족한 영양소는? [2007년 4회]
한식조리기능사	동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	식품의 감별법으로 옳은 것은? [2007년 4회]
한식조리기능사	다음 중 간장의 지미 성분은? [2007년 4회]
한식조리기능사	단체급식소에서 식수인원 500명의 풋고추조림을 할 때 풋고추의 총발주량은 약 얼마인가? (단, 풋고추 1... [2007년 4회]
한식조리기능사	튀김 조리시 흡유량에 대한 설명으로 틀린 것은? [2007년 4회]