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식품안전기사 기출문제 100페이지
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기출문제 목록
100 / 100페이지 · 20문항씩- 1,981문제 보기
Benzoic acid의 특성으로 옳은 것은?
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미생물의 대사물질에 의한 독성물질이 아닌 것은?
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살균ㆍ소독에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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어육의 부패를 나타내는 지표값으로 틀린 것은?
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식품별 행정처분의 사유가 아닌 것은?
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금속제 설비에 대한 설명으로 틀린 것은?
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사람과동물이 같은 병원체에 의하여 발생되는 질병을 나타내는 용어는?
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통조림 변패 중 Flat sour에 대한 설명으로 틀린 것은?
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단백뇨를 주증상으로 하며 체내 칼슘의 불균형을 초래하는 금속중독은?
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대장균지수(Coli index)란?
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각 위생처리제와 그 특징이 바르게 연결된 것은?
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식품제조ㆍ가공업소의 작업 관리 방법으로 틀린 것은?
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식품조사(food irradiation)처리에 이용할 수 있는 선종이 아닌 것은?
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다음 중 감염형 식중독이 아닌 것은?
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식품첨가물 중 dl-멘톨은 어떤 분류에 해당되는가?
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다음 중 환원성 표백제가 아닌 것은?
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다이옥신(dioxin)에 대한 설명이 틀린 것은?
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HACCP 시스템 적용 시 준비단계에서 가장 먼저 시행해야 하는 절차는?
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식품등의 표시기준에 관한 용어의 정의로 틀린 것은?
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경구감염병의 특성과 가장 거리가 먼 것은?
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