전체 기출문제 · 문제은행
조주기능사 기출문제 10페이지
600문항 중 181–200번 목록 · 최신 등록순
기출문제 목록
10 / 30페이지 · 20문항씩- 181문제 보기
바에서 사용하는 House brand의 의미는?
- 182문제 보기
정찬코스에서 Hors d' oeuvre 또는 soup 대신에 마시는 우아하고 자양분이 많은 칵테일은?
- 183문제 보기
일반적으로 구매 청구서 양식에 포함되는 내용으로 틀린 것은?
- 184문제 보기
술병 입구에 부착하여 술을 따르고 술의 커팅(Cutting)을 용이하게 하고 손실을 없애기 위해 사용하는 기구는?
- 185문제 보기
서비스 종사원이 사용하는 타월로 arm towel 혹은 hand towel이 라고도 하는 것은?
- 186문제 보기
주로 일품요리를 제공하며 매출을 증대시키고, 고객의 기호와 편의를 도모하기 위해 그 날의 특별요리를 제공하는 레스토랑은?
- 187문제 보기
Wine serving 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
- 188문제 보기
조주 기구 중 3단으로 구성되어있는 스탠다드 쉐이커(Standard shaker)의 구성으로 틀린 것은?
- 189문제 보기
다음 중 After dinner cocktail로 가장 적합한 것은?
- 190문제 보기
맥주의 저장과 출고에 관한 사항 중 틀린 것은?
- 191문제 보기
Grasshopper 칵테일의 조주기법은?
- 192문제 보기
다음 중 칵테일 조주 시 용량이 가장 적은 계량 단위는?
- 193문제 보기
Old fashioned의 일반적인 장식용 재료는?
- 194문제 보기
식음료 부분의 직무에 대한 내용으로 틀린 것은?
- 195문제 보기
까베르네 소비뇽에 관한 설명 중 틀린 것은?
- 196문제 보기
안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은?
- 197문제 보기
아라비카종 커피의 특징으로 옳은 것은?
- 198문제 보기
아로마(Aroma)에 대한 설명 중 틀린 것은?
- 199문제 보기
Draft beer 란 무엇인가?
- 200문제 보기
다음 중 맥주의 종류가 아닌 것은?
문항은 계속 보완하며, 오타·오류를 알려주시면 확인 후 수정합니다.
과거 문항은 출제 당시 기준으로, 현재와 다를 수 있습니다.